记者了解到,经过多年发展,永登烧饼声名远播,2015年被兰州市公布为市级非物质文化遗产项目。“玫瑰饼”是永登烧饼里的“新贵”,以当地盛产的优势农特产品“苦水玫瑰”为原料,清香纯正,很受消费者欢迎。仅“丁娃烧饼”一年就需要3万多公斤玫瑰酱,这样还带动了当地玫瑰产业发展和农民的增收。
“永登烧饼”非遗传承人、也是丁娃食品有限公司法人代表的薛永琴表示,在传统手工制作的基础上,她们还将继续创新研发“百合烧饼”等新品,为消费者提供更高品质的特色食品和旅游产品。
祁重泰介绍,永登传统烧饼制作随着饮食习俗、传统生活方式、人生礼仪、节日习俗的变化而濒临失传,为传承西北特色美食文化,挖掘烧饼及中国传统糕饼文化,永登县支持丁娃公司建设了“烧饼博物馆”,全面展示中国面食文化和西部特色面食制作工艺与历史。“黄河、读者、牛肉拉面是兰州的三张名片,我们要把‘丁娃烧饼’也打造成兰州市的新名片。”祁重泰说。
原标题:杭州这家小店厉害了,卖烧饼赚了7套房?!老板微微一笑:不多不多杭州双菱路上有一家开了9年的衢州烤饼店,平均每天能卖2000多个小烤饼,网传老板在杭州有7套房
新华社南京4月20日电 题:江苏黄桥:革命老区何以成为“爱乐之城”? 新华社记者何磊静、张展鹏 江苏省泰兴市黄桥镇是革命老区,“黄桥战役”在此打响,“黄桥烧饼”名声在外
央广网成都9月22日消息(记者贾宜超)第十七届中国西部国际博览会于9月20日至24日在四川成都举办。本届西博会,重庆代表团以轮值主席单位身份参会,借助展会的平台作用,进一步加强川渝两地合作
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