新华社长春8月9日电 题：快乐牛 定制瓜 椰糠栽——吉林西部地区的新农事
新华社记者陈俊 褚晓亮 张博宇
“夏秋水汪汪，冬春白茫茫，风吹白灰起，就是不打粮。”吉林省西部白城市地处科尔沁沙地边缘，属于大兴安岭南麓集中连片特困地区。受长期土地风化、沙化、碱化影响，当地农业效益低下。在脱贫攻坚中，通过推动现代农业发展，相对贫瘠的土地却产出了高效益。走进这里，一桩桩新农事扑面而来。
一年四季吃鲜草的“快乐牛”
走进通榆县什花道乡大草场，苜蓿、燕麦织成望不到边的绿毯，吸引行人不时驻足。满眼的绿色让人无法相信脚下曾经是一片盐碱地。
这片草场是吉运农牧业公司的牧草基地，公司自养的近万头高端肉牛就是吃这里的牧草。“别小看这些牛，它们可是‘快乐牛’，四季都能吃到青草。”吉运农牧业公司总经理郑海峰告诉记者。
两年前，从什花道乡走出来的创业者郑海峰利用通榆县异地扶贫搬迁政策，集中流转了21万亩土地，搞起大牧场，做了“放牛郎”。
包下这片盐碱地后，郑海峰对土壤进行了集中改良，实行全自动机械化管理。他种下的苜蓿草适应这里的土壤，不仅对盐碱地治理有益，还可以供自己的牛场使用。他说：“今年每亩地打出600多公斤苜蓿草，一公顷算下来纯利润在八九千元。”
从草场上收割下来的青草直接被打成捆，经过专业的机器封压，成为密封无氧的“保鲜食品”，冬季也能供牛食用。“一年四季吃鲜草，牛肉的品质才能好。”郑海峰说。
