随着舞龙舞狮在香港的发展，越来越多的花样和“玩法”也被引入。夏德建说，香港舞龙舞狮开始只是简单的“一龙两狮”的表演。自上世纪80年代开始引入“梅花桩”等跳跃项目，长长的龙狮队要在高低不一的木桩上跳跃而过。近年更是越跳越高，一般的梅花桩有3米高，上面再叠两个人，总高度超过5米。
舞龙舞狮在香港已不仅是表演项目，近年来还越来越多地走入学校和社区，成为市民强身健体的运动。夏德建就是推广者之一，他将舞龙舞狮培训分为“七色阶梯”的等级制度，初学者需要学习“基础狮子形态”和鼓乐，之后可按个人兴趣选择学舞狮头、狮尾、上梅花桩和打鼓等不同项目。
正在劳工子弟学校读高中的李霆谦是夏德建的徒弟，他担任学校龙狮队“狮头”的角色已两年有余。戴着眼镜、看起来文静而腼腆的李霆谦套上狮头后就立刻变成了另外一个人。他举着狮头跟着音乐有力地上下摆动，中间还要通过狮头里的“机关”控制狮子嘴巴的开张。目前李霆谦还在学习上梅花桩的技巧，这一切他都应对得宜。
说起喜欢舞龙舞狮的原因，李霆谦说，有一次春节看人舞龙舞狮，觉得控制狮头的人“好劲”（好厉害），就想自己也去学习。加入龙狮团以后，他在这里感受到更多的东西，比如同伴之间的团结、与音乐的配合和带领全队一起舞动的“责任感”。
夏德建说，舞龙舞狮是中国传承已久的节庆文化，陪伴了中国人无数个春节和节庆。与龙狮伴随一生，他希望通过龙狮不仅传递快乐和喜庆，更将中国人“尊师重道”“天地和谐”的传统文化理念传递下去。他更希望这项历久弥新的技艺可以代代相传，让中国龙狮队走向世界，让世界了解这门艺术的独特风采。
