蒋孟良正在对插花做微调整 来源/新民晚报记者 陈梦泽摄
春节不打烊花艺师忙赶工
春节期间，店里的营业时间有所调整，但每天仍营业。昨日下午3点，记者在店内见到了蒋孟良，他正赶着为顾客制作“如梦令”。经顾客同意后，当天的“如梦令”用西式马灯替换了原来的中式灯笼。
只见他在工作台上将材料一一摆好，就开始处理花材。“先剪去多余的叶子，不好的花头也要掐掉，这样有助于减少鲜花养分消耗，可以保鲜更久。”蒋孟良边解说，手上的活一刻也不停，“最好是45度斜减，让花枝的吸水面积更大。”
随后就是用打刺钳将花刺从上至下去除，插入有水的花瓶内“回一回”。等待的同时，处理苔藓和花泥，只见他用美工刀将花泥削出一个山坡山谷的起伏形状，随后将苔藓“依地势”切成几块，铺在花泥上，不合适的地方再进行调整。等“地基”在灯笼内搭建完毕，先插大枝叶，然后才是插花，“小花在上，大花在下，避免头重脚轻”。等到整体形状出来，再用小枝叶做微调整。“‘如梦令’选用的都是干花类的品种，顾客不用细心打理，也可以保存很长一段时间。”蒋孟良说。
经历过十多年的年宵花销售，上海市花木有限公司副总经理王一士表示，近几年，年宵花的新品种并不多，主要是造型上翻花样。不过，无论年宵花款式如何翻新，不变的始终是年味。
新民晚报记者 裘颖琼
