在同仁堂北京亦庄分厂的郭凤华 摄影:黎萌
据介绍,同仁堂对原材料的要求源于清朝宫廷用药标准,讲究的是上等、地道、纯洁。比如同样是黄连,同仁堂要求黄连必须刮掉毛,拔掉须;郁金则全部需要手工挑选;珍珠必须放在豆腐里煮上2至3个小时,这样才能确保珍珠里面的脏东西全部清洗干净;麝香要去毛去皮……原材料备好后,还要进行初加工,再将粉碎的药材和成药坨。而对于安宫牛黄丸中使用的贵重药材,同仁堂一律实行“双把关”,即传统鉴别和现代科技手段相结合,首先依靠同仁堂老技师的经验鉴别,然后再利用设备对原材料进行理化鉴别。
2014年12月3日,北京同仁堂等单位申报的安宫牛黄丸制作技艺获批成为国家非物质文化遗产,受到国家的保护和利用。2016年6月,郭凤华被北京市老字号协会评为2015-2016年度优秀非遗传承人。
从爷爷起,再到父亲,郭凤华已经是第三代同仁堂人了,从没进入同仁堂的学生时代,就受到父亲的熏陶。“他在家总谈到同仁堂,他是个不错的技术工人,是个规规矩矩钻研业务的人。”郭凤华表示,一定要把同仁堂安宫牛黄丸塑丸工技艺传承下去,这也是自己对同仁堂的一个感恩方式。
作为班组的领头人,郭凤华现阶段将工作重心放在了提高职工生产操作技能和严守质量、遵古炮制不走样上。她毫无保留地将多年积累的安宫牛黄丸传统手工制作技艺传授给徒弟们,也将同仁堂的诚信文化理念渗透到了班组的每一个职工中、每一个生产的细微环节中。谨遵“两不敢”和生产“让老百姓吃着放心的药”的信念,已成为指导“安牛班”职工做人做事的座右铭。
“在同仁堂,我一心想着的就是怎么把自己的工作干好,我觉得这比什么都强。我也没有别的特长,所以我就踏踏实实地干我该干的工作,一天到晚不出什么差错就行了。”郭凤华说。
