智利帝王蟹年均捕捞量为4000吨左右，捕捞季为7-11月。由于所处水域极为寒冷，帝王蟹长成可供品尝的成蟹需要5-7年的时间，每年的产量有限，而捕捞帝王蟹也颇为不易，这也造成了“物以稀为贵”的局面，国内销售的帝王蟹售价一般在每500克150元以上，然而高昂的售价依然阻挡不了吃货的心，据货主宁波兰星国际贸易有限公司董事长李甬介绍，目前这些进口的帝王蟹均已被订购，足见国人对这种蟹中之王的喜爱。

宁波检验检疫局工作人员提醒消费者，如果购买冰冻帝王蟹，要尽快在未解冻前拿回家放入冰箱中冷冻，等到吃的时候再拿出来。如果出售时蟹已经解冻，则要尽快食用，已经解冻的蟹不宜再放入冰箱冷冻保存。国内销售的一般为熟制冻帝王蟹，再加热过程也不宜太长，以免水分流失过多造成口感欠佳。购买时尽量去正规的商超或者电商平台，如有疑问，可要求商家出示检验检疫部门签发的“入境货物检验检疫证明”，凡是正规途径进口的货物，均有此证明。

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