张雯丽以《油料产业经济报告》为题，报告了当前中国油料产业发展的现状和趋势，为油料行业广大从业者提供了认识行业、发展事业的科学依据。她在报告中特别指出：纵观世界农业强国，无一不是农业品牌大国，而我国油料行业目前还未涌现出足够多强势品牌，未来油料行业想要获得长足发展，培育品牌、壮大品牌是关键。
中国粮油学会油脂专业分会常务理事黄凤洪发言。
黄凤洪以《人体营养需求与健康用油》为题，阐述了健康用油的重要性和具体的方法。他在报告中指出，目前不合理的用油习惯在我国普遍存在，主要体现在过度用油和食用油营养不足两个方面。他给出了“健康油”的七个标准：一是不饱和脂肪酸含量高，二是饱和脂肪酸特别是棕榈酸含量低，三是脂肪酸组成合理，四是脂质伴随物含量高，五是色香味形俱佳，六是有害或风险因子少，七是具有健康养身功效。
在本次论坛的油料企业品牌宣传活动中，获得中国优质农产品开发服务协会油料产业分会评选出的“首届十佳国产食用植物油创新品牌”也会在活动中悉数亮相。
与会代表发出共识：让中国“油”，营养中国人。
在中国农业科学院油料作物研究所科技处副处长、中国优质农产品开发服务协会油料产业分会秘书长余常兵的主持下，洪湖市洪湖浪米业有限责任公司品牌营运中心总经理陈三才、呼伦贝尔合适佳食品有限公司董事长沈彦忠、湖北中昌植物油有限公司副总经理黄胜林、湖北楚天红食品股份有限公司董事长兼总经理熊建华、合肥燕庄食用油有限责任公司技术研发总监徐彦辉、张北宝盛油脂有限公司项目经理张冬等嘉宾代表各自的企业和品牌，进行了产品展示和宣传活动，以期提高优秀国产食用油品牌在社会上的影响力和认可度。
发布《中国油料民族企业倡议书》。
