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植物工厂长啥样？揭秘种菜“黑科技”

2024-11-08 10:01:53 来源：央视新闻客户端 A+A-

随着我国粮食产量接连跨上新台阶，多元化的食物供给体系日益丰富，更均衡、更营养、更健康的食物结构正在不断提升人们的健康饮食需求。

设施农业升级拎稳“菜篮子”

中国是世界上最大的蔬菜生产国，产量占全球50%以上，其中设施种植面积达4270万亩，设施蔬果产量达2.3亿吨，以3%的耕地保证了全年38%以上的蔬果供给。

设施农业是如何拎稳百姓“菜篮子”的？

在位于四川天府新区的无人化垂直植物工厂，记者看到，层层叠叠的种植架上，数十种瓜果蔬菜迎来了最新一茬的采收，绿油油的生菜、金灿灿的哈密瓜、红彤彤的草莓应有尽有。

植物工厂长啥样？揭秘种菜“黑科技”

彭洁告诉记者，目前大楼里建立了栽培层数为世界最高的20层垂直植物工厂，可以实现全自动化育苗种植及采收。同时，植物工厂里种植的瓜果蔬菜，不受气候和地域的影响，一年四季都能够持续稳定产出，产量很高。而对于瓜果蔬菜营养风味的调控，除了温度、湿度等要素外，最重要的是植物的光调节，也就是光配方。

植物工厂长啥样？揭秘种菜“黑科技”

中国农业科学院都市农业研究所助理研究员谢俊华：对植物不同生长阶段，施与它所需要的不同的光要素，这样它就能长得又快又好，这个就是我们业界所说的光配方。我们现有700多种光配方数据库，包含主粮作物还有一些瓜果蔬菜之类的。

植物工厂长啥样？揭秘种菜“黑科技”

采访中记者了解到，整个垂直农业展示示范中心共有8层，除了智能LED植物工厂，还有食用菌工厂、水产养殖工厂等五大功能区域，大楼通过系统的结构设计，实现光、热、水、肥等资源的高效利用，在单体建筑内即可满足城市居民全面的食物需求，同时具备科普教育与观光展示功能。

植物工厂长啥样？揭秘种菜“黑科技”

据了解，这个示范中心是目前世界上科技和装备水平最先进的垂直农业大楼，未来，还将不断地试验多种农作物品种，通过进一步的精准化控制，以及装备技术的提升，助力垂直农业的加快发展及规模化的落地。

“乡村版”设施农业小而精的植物工厂

高科技的设施农业不仅在四川成都这样的大都市里，如今在许多乡村，也有了植物工厂的身影。跟随我们的记者去看看“乡村版的植物工厂”是什么样？

从北京市区驱车2个多小时，记者来到了平谷区镇罗营镇桃园村，这个植物工厂是建在一个废弃的房子里的，工厂的管理员孙彦芹正在采摘新一茬的蔬菜。

孙彦芹告诉记者，它这个植物工厂有350平方米，从2022年建成投产。目前种了生菜、芥蓝、小油菜等十多种菜品。

植物工厂长啥样？揭秘种菜“黑科技”

采访中记者了解到，这个“乡村版的植物工厂”只是面积小，棚架的设置更符合人工操作而已，但其科技含量却是一点不含糊，从光环境、温湿度、营养液等方面都要进行调控。

中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所副研究员李琨：植物工厂的营养液是它非常重要的一个因素，我们可以看到营养液它的参数，包括电导率、酸碱度是非常合适的，为什么？因为我们看到它的根是雪白的，如果我们发现它的根尖或者它的根发黑或者是变褐色了，说明营养液它的EC值（电导率）或者pH值（酸碱度）出问题了，我们要进行重新调配。

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