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“龙抬头”小知识：有啥吉祥寓意？什么是龙鳞饼？(4)

2024-03-11 09:14:14 来源：中国新闻网 A+A-

比如“龙抬头”“放龙灯”之俗，意在为龙照明引路，借此表达人们的美好期盼。总之，这些同“龙抬头”之“龙”有机结合的民俗活动，反映了中国悠久的龙崇拜，以及中国人民丰富的创造力。

“龙抬头”小知识：有啥吉祥寓意？什么是龙鳞饼？ 

资料图：农历二月初二，多彩的民俗文化活动在甘肃省张掖市民乐现代丝路田园综合体文化广场盛情上演。窦斌摄

有啥特色饮食？

“龙抬头”之日的特色饮食多种多样，流传着很多饮食谚语或俗语。如“二月二吃水饺，百病惧龙体外跑”“二月二，吃豆豆，人不害病地丰收”等。

在广大的华北地区，有“二月二，吃龙食”之说，即把该日所吃食物以“龙”命名，如春饼或煎饼称“龙鳞饼”；面条叫“龙须面”。这两种食物在《燕京岁时记》中即有记载。此外，还把水饺称“龙耳”；馄饨或桂圆叫“龙眼”；云吞面为“龙戏珠”等等。

徐州地区有“二月二，炒料豆”的习俗。此处的“料豆”有两种，一是用沙土干炒黄豆，豆熟即可食用；一种是把炒熟的黄豆倒入熬好的白糖浆中继续熬制成块。这种食物土语称“蝎子爪”。给小孩食用，传说可免除蛇虫鼠蚁等“五毒”侵害。

节日主题有哪些？

“龙抬头”的节日主题有一个历时性发展过程，但核心所指一直没有离开农业生产和龙形象崇拜。具体而言，“龙抬头”的节日主题大体可归纳为两个一脉相承的部分。

第一个，即从最初的天象观测及其形象化解读，到祈求农业生产风调雨顺、五谷丰登；第二个是从祭龙拜社后的踏青挑菜到驱虫保健、祈福迎富。

孟令法认为，“龙抬头”寄托了中国人对美好生活的追求，体现了中国人基于自然规律的社会建设和人文创造，不仅是中国相对独有的非物质文化遗产，更是世界文化多样性的重要组成部分。(完)

(责任编辑：张宏宾)

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