“五一”酒店订单量大增 酒店一线岗位人员紧缺(2)
某旅游服务平台公共事务经理刘嘉鹏：平台的数据显示，广东地区的整体旅游订单相较去年同期增长了783%，增长量非常惊人。
酒店用工需求激增
一线岗位人员紧缺
随着市场需求快速回暖，酒店用工需求急剧上升，不少酒店的一线岗位也出现了人员紧缺。
辛洪飞是深圳一家五星级酒店的餐厅厨师长，最近由于酒店人手紧张，他除了在后厨备餐之外，还要负责餐厅一线服务的工作。
陈娜是深圳一家五星级酒店的客房部经理，最近由于酒店预订量快速增长，她每天在加班加点地工作。
记者了解到，过去的两三年，不少酒店的人员配置缩减，随着酒店市场的快速回暖，酒店的用工需求缺口开始显现。目前很多酒店的一线员工仍存较大缺口，主要包括餐饮服务员、客房服务员等。
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