外卖点餐场景中主食浪费较严重
积极推广“小份菜”“半份菜”减少浪费
“小份菜”“半份菜”成为越来越多人的选择,但是也有人发现,菜量少了,价格却并没有便宜太多,也就是说点半份菜并不划算,针对这种情况如何解决浪费的问题呢?中消协消费监督部工作人员索木芽进行了解读↓
婚宴、单位食堂等食物浪费现象如何解决?
除了外卖浪费,婚宴、自助餐、单位食堂等也存在浪费现象,国务院发展研究中心农村经济研究部专家宁夏指出,一半以上的食物浪费产生于大型餐厅、食堂等餐饮服务行业。
杜绝婚宴等浪费应强化精细化人性化管理
针对婚宴、自助餐、单位食堂的浪费现象,此次倡议也提出这些用餐场景应强化制止浪费的精细化、人性化管理。对此,中消协消费监督部工作人员索木芽进行了解读↓
短视频平台应抵制为引流过度餐饮消费等
倡议中还提到,在线下制止餐饮浪费同时,短视频及直播平台应抵制以暴饮暴食、虚假夸大宣传等不健康不文明方式进行直播带货、引流餐饮过度消费。可以看出,倡议是涉及了多方责任,对此,中消协消费监督部工作人员索木芽也进行了解读↓
(总台央视记者王婧)