家乐福双井店内售卖政府储备猪肉。新京报记者 于桂桂摄
新京报记者同时在家乐福超市双井店、物美超市惠新店了解到,针对政府储备猪肉,多家超市专门设立“北京市政府储备猪肉投放点”,售价在每斤14.99元至16.9元不等,与同类鲜肉相比,每斤售价低4元至6元。
京客隆集团采购总监孙健在接受新京报记者采访时称,在本月底之前,京客隆20家超市面向消费者售卖政府储备猪肉,“价格实惠、品质较好,过去两天时间京客隆总计销售政府储备猪肉超600公斤,目前京客隆平均每家店铺基础供应200公斤,会按照市场需求,随供随补。”
将满足消费者不断变化的购买需求
新京报记者走访发现,绝大多数消费者并未批量购买冬储菜。在物美超市,从8时至11时,不断有消费者前来物美惠新店购买冬储菜,大多数人购买了两三棵大白菜。在超市内的政府储备猪肉投放点,多数消费者也是根据家庭所需适量购买。李女士在物美惠新店购买了适量的冬储大白菜、大葱、政府储备猪肉,她告诉新京报记者,一块冻猪后腿肉能够维持其一家四口一个月对肉类的饮食需求,“真正的冬天还没有来临,并没有买太多冬储菜,估计一个月后,会多储备一点冬储菜、肉。”
物美集团蔬菜采销组长付朝辉透露,往年11月天气转凉时,多数中老年消费者会购买储备大量的大白菜、大葱。目前时间尚早,消费者会购买适量的冬储菜。物美根据消费者消费习惯的变化,先设计了一些较小包装的冬储菜,例如5-6公斤装的山药,等到进入11月后,则会再推出大包装的冬储菜。