可远观而不可食用焉，观赏植物千万别乱吃！(3)
另一方面，野菜之所以是野菜，一定存在目前技术无法解决的缺陷。有些野菜可能栽种性能不太好，有些存在潜在的安全风险，比如经常食用的蕨菜，如果吃多了或处理不当也会中毒。因此，与其为了尝鲜或为了某种特殊功效食用野菜，不如去菜市场购买蔬菜来的营养又安心。
蕨菜
误食观赏植物中毒事件频繁，其背后的原因也与人们对偏方的执念有关。史军表示，切不可轻信偏方，涉及药用时更不可把自己当成大夫。即便植物中可能含有针对某种疾病的有效成分，也只有在提纯后才能够发挥效果，避免副作用的产生。“如果身体有不适症状，或出于健康目的有特殊的饮食需求，应该听医生的，道听途说用偏方并不靠谱。”
(责任编辑：路子康 CN078)
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