放学后 小学娃变身“大厨神”

11月9日，在广东佛山顺德的西山小学“西山厨神培训中心”，一、二年级学生展示团队制作的肉丝炒花菜。

从2021年9月起，广东佛山顺德西山小学与顺德凤厨职业技能培训学校在小学校园建立了一所“西山厨神培训中心”，利用每天放学后的45分钟打造一个适合儿童的“烹饪课堂”。课堂启用了专业烹饪教师，与学校的老师一起组成课程开发团队，开发了凤城炒牛奶、四杯鸡翼、黄金炒饭等适合不同年龄阶段小学生学习并实践的中西餐烹饪课程，其中包括一些简单易学的顺德美食。该课程面对所有年级学生开放，每日开设一堂课，每堂课有60名学生参加，孩子们在课堂上可以认识不同食材，了解食材处理方法，练习烹饪的基本技能，锻炼自理能力，还能尝试自己烹饪饭菜。课程开设以来，深受学生和家长们的欢迎。

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11月9日，在广东佛山顺德的西山小学，一、二年级学生课后在“西山厨神培训中心”学习制作玉米羹。新华社记者毛思倩摄

11月9日，在广东佛山顺德的西山小学“西山厨神培训中心”，一、二年级学生学习如何烹饪肉丝炒花菜。新华社记者毛思倩摄