供给恢复正常挑战在哪？

姜楠：供求仍有缺口防控疫情是关键

农业农村部农村经济研究中心研究员姜楠：从往年来看，我们每年猪肉产量大概是在5400万吨这样的水平，今年预测可能下降1000万吨左右，相当于1亿头猪。相比正常情况下一年7亿头猪出栏量，这1亿头的量还是不少的。所以恢复产能的任务还是很重的，毕竟满足市场需求，主要还是要从生产角度着眼。这个过程中挑战很多，疫情仍然是最严峻的一个，我们虽然在对非洲猪瘟疫苗的认识和把握上取得了积极进展，但从目前来看，疫苗确实还没有到临床实验的阶段，这都需要继续付出巨大努力。

张春蔚：稳定生产预期很重要

财经评论员张春蔚：疫情会是一个持续的挑战，它不仅体现在真发生以后造成的破坏，还体现在它对养殖户、从业者生产预期的影响。每当一条相关新闻出来的时候，养殖户可能就会觉得心理一紧，可能就会对持续性生产有犹豫的态度，可能会觉得要及时落袋为安，这对于一个本身就具有长周期特点的行业吸引稳定投入和持续投入，是很不利的。所以稳定预期很重要，这有待于国家层面持续提升疫情防治能力，同时需要信息的及时清楚披露。

姜楠：多策并用构建生猪生产的长效机制

农业农村部农村经济研究中心研究员姜楠：早前发布的关于促进生猪生产转型升级的意见，特别全面，基本上是全方位多角度，从产业链各个环节都有明确部署，现在的关键是落实。目前来讲最重要的，还是要把规模养殖恢复起来，这是构建现代产业养殖体系最重要的一个环节，只有规模化生产保证了，产量才能有所恢复。中小规模一定程度、一定周期仍会存在，就要想办法提升竞争力，通过一些新型经营模式，比如合作社、家庭农场，来提升合作水平，共同促进产能恢复。还有一点，要从生产、流通、加工、消费这样一个全产业链角度去布局和构建产业技术体系，这事关产业长远竞争力。

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