一些品类的水果价格涨幅明显，与去年同期相比，富士苹果批发价上涨逾60%，哈密瓜的价格涨幅高达124.6%,而香梨和西瓜的涨幅也分别达到37.8%和30.0%。

为何水果等农产品价格出现明显上涨？海通证券首席经济学家姜超指出，首先，水果价格上涨存在一定的季节性因素。5月正好是水果供应青黄不接的时候。但此时气温上升，人们对水果的需求也开始增加。供给减少与需求增加共同导致5月常出现水果价格上涨。

不过，今年水果涨价幅度过高，主因在于供给减少。姜超指出，以苹果为例，由于去年的恶劣天气导致苹果产量大幅下降，进而导致今年可供销售的库存苹果规模下降，在供给小于需求的情况下，苹果价格的上涨也就不难理解。除了苹果以外，去年的“倒春寒”也影响到其他水果的产量。

猪肉菜价也不低

除水果价格上涨外，受到非洲猪瘟疫情、“猪周期”等因素叠加影响，猪肉价格也出现明显上涨态势。

德邦证券分析师王湉湉指出，5月最后一周全国各区域猪价先后上涨，从东北地区开始，到华中地区，随后蔓延到华东和广东等地。王湉湉预计，受到疫情影响，在成本走高、库存出清等背景下，本轮猪周期即将启动。

国家发改委新闻发言人孟玮此前指出，受非洲猪瘟疫情、“猪周期”等因素叠加影响，后期生猪和猪肉价格可能会有一定幅度上涨。5月上旬，发改委监测的大中城市超市集贸市场带皮后腿猪肉零售价格为每市斤12.94元，比年初小幅上涨2.1%；同比上涨14.6%。孟玮指出，国家发改委在必要时将采取相关措施稳定供应和价格。

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