在消毒环节，两个快递小哥使用了含氯消毒剂溶液和酒精消毒，采用喷雾方式，使餐饮配送箱(包)内表面全部湿润，不过前者作用时间为30分钟，酒精消毒作用时间为3分钟，自然晾干，最后擦拭时，也要确保擦拭材料清洁卫生。
对于消毒的频率问题，苗虹表示，目前饿了么是每天消毒一次。记者了解到，该标准由饿了么携手百度外卖作为该标准的起草单位，在中国烹饪协会指导下最终确立出台。该标准将被推荐给中烹协成员单位旗下几百万餐饮门店。中烹协将在未来两个月内对会员企业推广宣贯这一标准。
业内专家表示，标准的发布和实施将有助于规范配送工具的清洗消毒，提升网络餐饮配送环节食品安全水平，在提供快捷便利的送餐服务的同时，保障消费者餐饮安全，也可以为职能部门的执法检查提供依据。
