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废水处理来种菜,这菜还能吃吗?

2018-12-26 10:42:53  新浪科技    参与评论()人

众所周知,现在我们正处在人口爆炸的时代。人越来越多,需要吃的东西也越来越多,种粮食、蔬菜需要的水资源也越来越多。与此同时,清洁的水资源却越来越有限。怎么办呢?有人就想到:不如我们变废为宝,处理一下废水来浇菜地吧!

废水处理来种菜,这菜还能吃吗?

实际上,2004年就有调查发现,在以色列,再生水(经过处理的废水)已经占了农业灌溉用水的半壁江山;在西班牙,17%的灌溉用水是再生水;在加州,这个数字则是6%。

谁知道这些菜是由什么水浇灌长成的?图片来源:Daniel Fazio, Unsplash

谁知道这些菜是由什么水浇灌长成的?图片来源:Daniel Fazio, Unsplash

为了回答这一问题,科研人员们展开了一系列研究。

药物污染

首先出场的是以色列的科学家——他们的研究对象是废水浇灌蔬菜中残留的药物:卡马西平(一种抗惊厥药物)。这种药物在再生水中普遍被检出,在土壤中也能存留很久,还能被植物吸收。

再生水中的卡马西平通过蔬菜进入了人体。图片来源:参考文献[5]

再生水中的卡马西平通过蔬菜进入了人体。图片来源:参考文献[5]

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