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北京冬奥会服务保障要“超标准”(3)

2019-03-28 10:38:11  北京日报    参与评论()人

还有一个故事,以前就有把“四喜丸子”翻译成英文后,外宾理解成“四个小肉人”,望而生畏。中餐菜名翻译成英文总是闹笑话。现在,已经组建了专门的团队规范菜单翻译工作,让外宾对菜单一目了然。

与往届冬奥会相比,中餐比例要大些。原因一是在中国本土举办赛会,另外冬奥会举办时正值春节,可以通过餐饮推广中国的传统文化,让来自世界各地朋友领略原汁原味的春节文化。

住宿

满足不同类型客户的需求

去年,北京冬奥组委选择了北京、河北101家酒店作为保障性住房,并签署了协议。主要是保证技术官员、裁判员、媒体记者、转播商和赞助商的住宿。下一步准备与北京的三家酒店签署冬奥会和冬残奥会总部酒店协议。

首先从酒店选择上要保证尽可能小地影响城市正常交通,比如说选择马路同侧的酒店。既方便来宾出行的交通管理,保证赛事及相关活动的顺利进行,也不至于造成交通拥堵,影响市民出行。

另外,不同的客户群对住宿的要求也不尽相同。比如赞助商考虑到企业形象和宣传的因素,需要住高档酒店。而技术官员和裁判员,则希望酒店与赛场的距离越短越好。

新建的3个奥运村,既要考虑运动员的特点,安排舒适的起居环境,还要考虑赛后利用,充分考虑可持续性。

所有接待酒店,无障碍设施也是重点考虑的环节,尤其是延庆、张家口赛区,地处山间,无障碍设施建设既是难点也是重点。

硬件方面的完善,并不一定让来宾完全满意,服务质量也是决定成败的因素之一。于德斌介绍说,为了让客人满意,就要超标准服务。比如说在奥运村,国际奥委会的标准是两天换毛巾,四天换床单。而冬奥组委提出的标准是根据使用情况随时可换。为了环保,冬奥村原则上不提供一次性卫生用品,但如果客人需要可在就近的24小时服务点领取。

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