首届数字中国建设峰会在福州开幕啦！此刻，八方宾客云集海峡会展中心，共享数字盛宴，有朋自远方来，不亦乐乎！
早在2000年，习近平同志在闽工作时，就着眼于抢占信息化战略制高点，增创福建发展新优势，作出了建设“数字福建”的重要决策，开启了福建推进信息化建设的进程，引领全国风气之先。
发展指引我们走向何处，传统文化则提醒我们来自何方。
在闽工作期间，习近平同样高度重视文化建设，尤其是文化遗产保护工作，提出了许多前瞻性的思想和观点，推动了福州三坊七巷、三明万寿岩等文化遗产的保护，为延续福建文化的“根”与“魂”奠定了坚实的基础。
福建是数字产业大省，也是非物质文化遗产大省，省会福州更是许多国家、省级重点非遗项目聚集地。站在数字化风口上，非遗文化的发展正呈现出百花齐放，历久弥新的生命力。而这种生命力，又是现代创新发展的力量源泉与灵魂。
莅临数字峰会的四方宾客们，当你正站在发展的浪潮前沿时，也请允许我们，以1-10这十个最质朴的数字，为您串讲福州非遗中，那些最精彩的故事。
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闽菜“状元”佛跳墙名震四方
▲国家第二批、省级第二批非遗
闽菜中的第一代表菜，非佛跳墙莫属；而佛跳墙中的翘楚，就在福州聚春园。
经过近一百五十年的沉淀，由第一代闽菜大师郑春发所创至今，聚春园的佛跳墙制作技艺已经自成一套、相当成熟了。
