周恩来用一吨顶级鲍鱼款待尼克松背后的故事--中华网--新闻中心

　　作者：金亚银

总理下达一吨采鲍命令

　　1971年10月，美国国务卿基辛格博士抵达北京后，与周恩来总理正式敲定，美国总统尼克松将于1972年2月21日正式访华。一向主张“外交无小事”的周总理开始为中美谈判殚精竭虑，连客人访华期间的菜谱都要亲自审定。

　　为了接待好客人，周总理决定准备1000公斤新鲜鲍鱼，让尼克松充分领略一番东方大国的饮食文化。当时中国品质最好的野生鲍鱼就出自黄海深处，于是国务院把采捕任务下达给辽宁省，辽宁省又落给大连市，大连市则选择了长海县，任务最终落实给了鲍鱼资源最丰富的獐子岛。

　　1971年12月，正值数九隆冬的季节，獐子岛人民公社的领导找到当时任潜水队长的王天勇，给他布置了这项国务院交办的重任：必须在翌年1月底，采捕到1000公斤个大肉肥的鲜活鲍鱼。

　　听到这个消息，王天勇当时真有点懵了，数九寒天，采捕区水温已经降到零度以下，作业条件极为恶劣。按照老规矩，潜水队早就收船上岸了。而且富有采捕经验的王天勇知道，冬季里鲍鱼还不知藏到哪儿去了，要采捕到这么多鲍鱼，容易吗？

王天勇当“海碰子”时的英姿
　　但是在当时来说，特别是对王天勇这样的共产党员而言，那是没有任何条件可讲的。王天勇和他的伙伴们把早已拉到海滩上的三条小木船重新推下水，凭着多年的海上采捕经验，开始了艰难的寻鲍作业。

　　天寒地冻寻鲍难上加难

　　冒着1972年的第一场风，挤过海面上厚薄不均的浮冰，王天勇他们的采捕船来到了惯常的采鲍海区。当时正值零下20度的严寒，潜水船上的社员冻得都瑟瑟发抖，手脚几乎不听使唤。潜水队员一出水，本来就十分笨重的潜水服立刻被冻得明盔亮甲，一拍“哗哗”地掉冰。

　　更危险的是，因为温度太低，专门给下潜到海底的潜水员输送氧气的塑料管很容易被冰冻住。

　　为了确保潜水员的人身安全，潜水船上的社员要不断地清除附在管子上的冰块儿，难度实在太大了。可王天勇他们又没有退路，因为负责运送鲍鱼的灰色军舰一直停泊在港湾里等待装货，若完不成任务，怎么向上级交待？

　　獐子岛是有名的“鲍鱼之乡”，王天勇坚信会找到鲍群。可他亲自下了几次水，却连一只鲍鱼的影子也没见到。王天勇这位潜水“把式”既着急又纳闷，鲍鱼都跑到哪里去了呢？在冰海寒水中，他一次次潜入海底观察，在水下沿着一座座礁石上下寻找，一连找了7天。4米处没有，6米处也没有，他一米一米地往下潜，直到10米深，终于发现了奇迹。原来鲍鱼都顺着海床转移到深水处的礁石根生活去了。

　　经过100多次下潜，王天勇沿着海床的岩礁一路找下，在二三十米深的海下礁丛中发现了更多的越冬鲍鱼，有的地方更是挤得密密麻麻。

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