初夏时节，风景如画的云南大学呈贡校区，30亩玫瑰花纷纷盛放，美不胜收。为了延续这抹芳香与甜蜜，云大食堂大胆创新，将食用玫瑰花制作成了油炸玫瑰、鲜花包子、玫瑰鸡翅、鲜花柠檬露等近30种菜品，每天供不应求、深受师生欢迎！玫瑰花系列菜品在网上走红后，更引得众多网友“羡慕嫉妒”，称这里是“别人家的大学”。（新华网 念新洪 摄）
每天清晨，学校工作人员在玫瑰园中采摘下新鲜的花瓣，供给食堂制作玫瑰系列菜品。（新华网发 李哲 摄）
玫瑰花瓣送到食堂后，工作人员会再一次挑拣，确保没有叶片、花蕊等杂物，然后将花瓣用淡盐水浸泡20分钟。（新华网 潘越 摄）
淡盐水浸泡后，工作人员还要对玫瑰花瓣再进行一次清洗，之后便可晾干备用了。（新华网 念新洪 摄）
油炸玫瑰，是学生们最喜欢的菜品之一。新鲜玫瑰花瓣裹上由小粉、鸡蛋、盐、白糖调制的面糊后，迅速下到油锅里炸制。（新华网 念新洪 摄）
