原标题：海底捞拟赴港上市：年入106亿 钱是怎么“捞”的？
对于一些吃货来说，他（她）不在吃火锅就在去吃火锅的路上。作为火锅的重要大本营，川渝一带可谓是火锅的“战国时代”，群雄逐鹿，没有哪家服气谁。
而从全国范围来看，同样是起源于四川的海底捞，似乎成为了火锅界的霸主，在火锅的江湖排行榜上长期排名第一。
5月17日，多次“被上市”的海底捞终于又迈出了关键的一步。当日，海底捞国际控股在港交所递交上市申请。而它的生意秘籍也就此揭开。
一年收入超百亿元
据招股书显示，2017年海底捞营收总额为106.37亿元。海底捞的收益由2015年的57.57亿元按35.9%的复合年增长率增至2016年的78.08亿元，并进一步增至2017年的106.37亿元；而年度利润由2015年的4.12亿元增至2017年的11.94亿元，复合年增长率为70.5%。
招股书显示，海底捞2017年在全球服务的顾客总量达到了1.06亿人次，在中国内地，每家门店每天平均有近1500人次造访。
海底捞拟赴港上市
在2017年，平均每位顾客在海底捞消费94.6元，而且98.2%的人愿意再次就餐，六成顾客每月去一次，中国内地的每家餐厅平均每天有1478人次造访。
目前，海底捞餐厅的经营收入仍是大头，占据营业总收入的九成多，但随着线上外卖平台及APP应用程序普及和年轻人生活方式变化带动，其外卖增长迅速，数据显示，2017年海底捞收入总额达到106.37亿元，同比增加36.25%，外卖业务增长较快，2015年的时候外卖也仅为7407万元，到2017年外卖已经突破2亿元。看来，加班的时候叫海底捞外卖火锅的吃货不在少数。
海底捞称，该公司是第一家推出外卖业务的火锅餐厅，在中国超过40个城市推出了外卖业务。
地域分布来看，国内二线是主战场，三线及下城市也在迅速崛起，一线城市收入贡献度略有下滑。中国内地以外市场中，新加坡贡献最多。
海底捞拟赴港上市
