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10个国家23位科学家发表一篇文章 千万别再干这事

2018-03-17 14:31:36  齐鲁晚报    参与评论()人

原标题:[健康]千万别再劝别人“多喝热水”了!你有可能是在害他→

生活中,我们一向对“热”情有独钟:饭要趁热吃,水要趁热喝。“多喝热水”仿佛就代表了对待别人最好的关心。

然而最近由10个国家的23位科学家组成的研究团队在医学权威杂志《柳叶刀肿瘤学》上发表了一篇名为《Carcinogenicity of drinking coffee, mate, and very hot beverages》的文章,让大家对“多喝热水”产生了质疑。

10个国家23位科学家发表一篇文章 千万别再干这事

文章称,长期喝太热的饮料(65℃及以上),可能会增加人体罹患食管癌的风险,而与饮料本身的类型关联不大。

部分动物试验证实,热饮也能够增加亚硝胺所致食管肿瘤的发生率。

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世界卫生组织也将高于65℃的热饮列为2A级致癌物(很可能致癌),与疟疾、无机铅化合物同属一类,虽然对人致癌证据有限,但对试验动物致癌证据确凿。

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这种说法是否准确呢?

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