中国食品产业分析师朱丹蓬表示，娃哈哈的主力市场在三四线城市，在产品没有升级，渠道价差压缩的背景下，涨价对娃哈哈来说非常危险。
娃哈哈经历了三十年的发展，现也面临产品老化等系列问题，正遭遇着“中年危机”。记者未在公开资料中查询到娃哈哈2017年的营业数据，但据欧睿咨询数据显示，在2014年-2016年这3年间，娃哈哈明星产品营养快线的销售额分别为153.6亿元、115.4亿元、84.2亿元，几乎缩减一半。
娃哈哈集团董事长兼总经理宗庆后(图片来源：视觉中国)
来自中金公司的一份证券研究报告显示，从2010年开始，娃哈哈营业收入增速出现放缓，并在2012年和2014年出现了负增长。究其原因，除饮料行业整体进入瓶颈期的外，娃哈哈没有推出成功新的大单品(如饮料新品富氧水、格瓦斯、爱迪生奶粉等都显得亮点不足)，以及多元化受阻也是主要原因。
消费端倒逼产业端升级
实际上，食品饮料行业的巨头企业康师傅、统一在1月份相继发布调价函，旗下茶和果汁系列产品均有提价。而娃哈哈作为中国饮料生产企业龙头，此番提价举动也在意料之中。而关于调价原因，这些企业普遍的表述系“原料价格上涨，运输成本、人员成本上涨”。
资料图(来源：视觉中国)
原料、成本的提升固然是食品饮料价格上涨的刚性因素，但朱丹蓬指出，涨价更深层次的原因在于，行业和企业的发展都需要毛利的支撑。随着消费的升级，进口产品也越来越多，消费者对于高质高价的消费理念日趋认同，这为消费端的涨价提供了可能。
饮料行业竞争本就异常激烈，在一、二线城市的便利店和商超里，新品层出不穷。其中不乏价格较贵但仍受欢迎的产品，如高端果汁、乳酸菌饮品、气泡水饮料。从产业端来说，价格上涨有助于产品品质的改善，从而有利于整个食品饮料行业的结构性提升。
