1月3日，重庆南川区教委工作人员登录远程视频平台对北固中学学生就餐情况进行检查。新华网赵紫东摄
新华网重庆1月11日电（赵紫东）一大早吃两碗油炒饭，中午不吃午餐饿肚子。过去，重庆南川很多农村学生就是这样“饱一顿、饥一顿”的踏上求学路。现在，随着农村义务教育学生营养改善计划的实施，去年有1万多学生在学校吃上营养全面的午餐。
1月3日，在重庆南川区北固中学食堂的小黑板上，写着今天的菜谱：粉蒸肉、酥肉粉丝汤、炒花菜、炒莲藕。
300平的食堂坐满的就餐的学生，虽然天气寒冷，但食堂里的学生都在津津有味的大口吃饭。
“我们是一所农村学校，曾经就发生过学生因为不吃午餐饿倒在课堂上的现象。”在食堂里，北固中学副校长杨建民表示，以前因为条件所限，不少贫困户孩子只吃早晚两餐，中午常常饿肚子，孩子身体发育也受到了影响。
2011年南川区启动农村义务教育学生营养改善计划，按天补助餐费。去年，南川将市级5元/天的标准提高到7元/天，进一步让孩子吃好。
“中午吃饱，下午上课心不慌，注意力也更集中了。”北固中学学生王馨（化名）是建卡贫困户子女，小学时就养成不吃午饭习惯的她，边吃着营养餐边对新华网说。
据了解，2017年南川区投入营养改善计划资金1115万元，覆盖69所义务教育阶段学校，10927人受益。
去年，北固中学还新建一个标准食堂，配备了蒸饭柜、冰柜、留样冰箱、消毒柜等设施和3名专职炊事员。每周菜谱也会随着时令季节和营养要求,按照“两荤两素”的标准来搭配。
南川区教委相关负责人介绍，近两年来南川区投入2150余万元，新建、改建似于北固中学的学校食堂20余所1.8万平方米。投入750余万元，为19所食堂装备蒸饭柜、冰柜等厨房设备6219台（套），学生餐桌椅5073位。实施营养改善计划的81个食堂全部取得《食品经营许可证》。
“以前给午餐钱给孩子，一是担心他不吃，二是担心他吃不好。”刚从外地务工回来的家长张传灯说，营养改善计划解决了不少家长的心病，孩子吃好饭，学习进步了，身体也长好了。
营养改善计划的实施，极大地改善了南川农村义务教育阶段学生发育迟缓、营养不良等问题。数据显示:去年,农村男生、农村女生6-18岁年龄组身高与2015年相比增长2.6厘米、2.8厘米。
湖北日报全媒记者雷巍巍 通讯员程良友 卫学平 2月12日，腊月廿七。临近中午，湖北日报全媒记者来到大冶市陈贵镇矿山村柯善仪家。 步入厨房，柯善仪正准备做午饭。打开龙头，水哗哗流淌；喝上一口，清冽甘甜
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