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“在海南，无鸡不成宴，只要是海南厨师都擅长以鸡为食材做菜。随着文昌鸡成为著名的品牌，文昌鸡也远销粤港澳，成为当地酒家的主打菜之一。”海南省文昌市餐饮烹饪协会会长邢涛23日告诉中新网记者。
图为市民争相拍摄美食小吃。 洪坚鹏 摄
当天，2017文昌市文化美食节评选出十大美食、十大小吃，其中以文昌鸡为主要食材做出的菜肴、小吃占得五席：文昌老盐焗鸡、椰丝香煎文昌鸡、龙泉隔水蒸鸡、农家大鸡阉以及特色文昌鸡饭。
