在张得修家，他特意用两个电饭煲分别煲上双季超级稻和普通水稻。半个小时过去，两锅米饭新鲜出炉。经过品尝，与常规稻相比，五丰优T025又软又香，高下立见。
除了产量高、倒伏少、口感佳，双季超级稻还具有熟期早、株型好、产量稳的特点。张得修打算，明年继续买种子，种300多亩双季超级稻的种植面积。
十九年磨一剑
江西农大超级稻为我们增产43亿公斤稻谷
以五丰优T025为代表的双季超级稻，相比过去的常规水稻产量、品质都有了全方位的提高。三十多年来不少国家和研究机构一直将水稻超高产育种作为重点项目。日本率先于1981年就开展了水稻超高产育种，计划在15年内把水稻产量提高50%。国际水稻研究所于1989年也启动了“超级稻”育种计划。但他们的计划都没有如期实现。那么，我国双季超级稻是怎么培育出来的呢？
八月的南昌骄阳似火，空气湿热。正值暑假的江西农业大学，却呈现出一片繁忙景象。每天上午，农学院教师周大虎都会带领一群学生，在试验田里采摘不同种类的水稻，为杂交试验做准备。
江西农业大学农学院教师周大虎： 里边肯定是有一些长的特别好的单株，我们要选一些这种抽穗比较整齐，在这里面表现比较好的单株，我们就把它标记一下。
这片试验田紧靠江西农大校园，占地60多亩，却拥有数万种不同品系的水稻。周大虎带着学生挑选不同品类的水稻父本并做好标记，待它们开出稻花后，与提前准备好的水稻母本进行杂交配组，寻找最优的杂交组合。
周大虎：我们杂交配组主要是利用这个杂种优势，这个最经典的遗传特点，让它实现高产，我们还能实现优质、抗性、围产这几个目标。
过去江西双季稻有许多品种，但都有各式各样的缺点，有的早熟却产量不高，有的高产却不稳产，有的产量高却品质差。科研人员一直想培育只有优点没有缺点的水稻。解决的办法，就是把不同品类、拥有不同优势和劣势的水稻进行杂交配组，培育出集各方所长的超级杂交水稻。江西农大从19年前就开始利用这种方法，培育双季超级稻。当时我国人均占有粮食量低于小康标准，科研人员面临很大的工作压力。
江西农业大学副校长贺浩华：我们的耕地在减少，人口在增加，所以我们需要的粮食总量是增加的。当时我们预测，我们国家稳定15亿亩种植面积的基础上，人口的增加到2020年，按照小康水平，人均400斤的要求，我们的总产要增加20%。到2030年要增加30%，那么在这个20%和30%的总量增加，耕地不能增加，靠什么呢，就是靠单产，要单产的突破。
