展会期间，由国内外从事牛羊肉产业的企业、组织和个人自发成立的行业性自治组织——中国羊人俱乐部也成为其中一个亮点。俱乐部搭建的行业自律平台、共享共赢平台、投融资平台、行业国际合作平台，有效地促进了俱乐部各成员间的学习交流和互助合作，推动行业健康发展。
绿色是内蒙古的底色和价值，是得天独厚的资源优势。近年来，我区充分发挥农牧业资源丰富的优势，大力实施“农牧结合”发展战略，加快构建“为养而种，为牧而农，过腹转化，种养循环”的新型农牧业结构。种植业大力推进“稳粮优经扩饲”，在去年调减933万亩玉米的基础上，今年继续调减783万亩，连续2年保持了13%以上的调减幅度。畜牧业深入推进“稳羊增牛扩猪禽”，以“粮改饲”和“草牧业”为抓手，积极引导牧区牛羊养殖向农区转移，推动“牧繁农育”，进一步做优草原畜牧业，做大农区畜牧业，为发展循环农牧业打好坚实基础。
超级大火锅
“输出”是我区农牧业供给侧结构性改革的终极目标，也是检验生产和加工的重要环节。通过实施输出工程，不仅有利于绿色农畜产品与市场对接，更有利于指导农畜产品的生产和加工。
从2013年至今，我区连续5年成功举办中国·内蒙古绿色农畜产品博览会。内蒙古绿色农畜产品博览会已成为内蒙古农牧业发展的一张名片、一个品牌，成为了内蒙古农畜产品走出去的一个重要平台，也成为内蒙古农牧业供给侧结构性改革与农牧业绿色品牌建设的重要突破口。在内蒙古绿色农畜产品博览会的带动下，自治区农畜产品销售收入年均增长10%以上，农畜产品中国驰名商标增加了20多件。目前，全区现有“三品一标”产品1917个，地理标志登记保护产品89件，有机农畜产品产量居全国第一；农畜水产品抽检合格率继续保持在98%以上。
近年来，我区创新“品牌展会+展示直销+电商平台”的输出模式，成功举办了5届绿色农畜产品博览会、两届内蒙古绿色农畜产品(北京)展销会；在北京、上海、广州运营了绿色农畜产品精品馆；开通了“蒙优汇”电商平台，构建起了全方位、立体式的农畜产品输出渠道，成功将内蒙古绿色农畜产品成功推向了全国。作为农畜产品输出重要抓手，内蒙古绿色农畜产品博览会已经成为内蒙古与外界深化交流合作的桥梁、成为促进农牧业产销对接的平台，在促进农牧业发展、提高内蒙古农畜产品的知名度等方面发挥了重要作用。
