不过从于谦的微博爆料信息来看，这枚吃货的最爱吃的还是“刀削面”，并且是尼日利亚籍山西人，这也是很戏剧化，难道他的皮肤真的是晒黑的吗？但是那一头黑人卷又是怎么一回事呢？莫非也是太阳太大，烫的？
说起刀削面，星儿曾经有一位山西的朋友，他说他“下面很好吃”，结果一直被人调侃，星儿也就没有这个口福了。刀削面是山西大同的一种特色面食，被称为中国十大面条之一，也有着“面食之王”的头衔。与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。
刀削面其实更考验的是一个“削”字，在制作的时候，厨师一般左手拿面团，右手持一把弧形刀，快速地把面片削到开水锅中，削出来的面片中间厚两边薄，棱锋分明，形状有点像柳叶，吃起来口感独特，外滑内筋，深受人们的喜爱。说着说着，星儿也感觉到肚子咕咕叫了，我要去楼下找两包方便面解解馋了，咱们明天的文章再见啦。
