行业痼疾依然存在
尽管保健食品的监管工作已进入“宽于药，严于食”阶段，但随着行业和市场的迅猛发展，保健食品监管工作仍不断面临新问题和新挑战，一系列的衍生问题也不断凸显。
王红分析说，从行业目前存在的问题来看，主要可以分为几个方面。首先，产品定位不够清晰；我国保健食品的基源与药品密不可分，与中医传统“食疗”“食补”同宗同源。因此，无论市场、行业还是管理层面，普遍存在“食”与“药”的争议，甚至混淆。对于消费者来说，很难将各类宣称保健功效产品与保健食品相区分。比如，2015年食药监总局组织查处的69种保健酒、配制酒中，只有一两个有保健食品批准文号，其他均不是批准注册的保健食品。
其次，是违法添加和违规营销。对保健食品企业而言，在添加某种原料、辅料、添加剂时，一定要学习相关法律和标准，才能确保产品合法合规。有的企业通过直销、会议营销、网络销售等模式，以赠送礼品、免费试用等手段引诱消费者，尤其针对中老年人、病人的欺诈行为尚未得到根本遏制。
此外，虚假、夸大宣传问题仍然突出。一些企业或团体以虚假、夸大宣传误导消费，如将冬虫夏草纯粉片、白藜芦醇等产品宣传为“癌症克星”等，损害消费者合法权益。
针对这种现状，国家食药监总局专门设立特殊食品注册管理司，以便加强对保健食品行业的监督管理。王红透露，在保健食品的监管工作中,除了坚持法制、科学、整顿与改革并重的理念之外,还要坚持“放管服”原则及社会共治理念。“保健食品是消费需求越来越大的产品,需要企业、消费者、科研工作者和行政管理部门携起手来,从各自角度研究各自的工作,尽各自的责任,以形成共识，推动保健食品持续健康发展。”
社会信任亟待重建
一直以来，保健食品的广告宣传都是监管的重点。“很多人一提起保健食品，就认为这个行业没有信誉。”中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋坦言，其实保健食品行业没有发生过重大的食品安全问题，但由于一些从业者的“忽悠”，本来适合国情的健康讲座，被利用成了欺骗以老年消费者为主的工具，影响了保健食品的形象。
在国家食药监总局稽查局处长马忠明看来，保健食品违法广告危害很大，不少广告混淆药品和保健食品的概念，比如夸大保健品功效，含有不科学的表述功效的断言和保证，甚至承诺百分之百治愈，欺骗误导消费者，甚至延误患者病情。
