《批三国》是苏文茂的标志性作品。侯宝林演这段相声时继承了戴少甫的风格，强调对刘备、吕布、刘安等人的点评，底是“刘安杀妻”；刘宝瑞版的《批三国》底是“吴氏老太太生的张飞”；《苏批三国》去掉了很多粗俗包袱，以“三角恋爱”为底，显得更为高冷。苏文茂在北京给侯宝林先生表演过这个节目，侯先生看完之后说：“你演得真好，这个节目我不演了。”
苏文茂的作品强调“语言美”，他的相声语言也的确美到无人能及。其中最典型的是《高贵的女人》，大段散文诗一般的贯口叹为观止：
“我的头发秀黑乌亮，柔和松软，当我的黑发披在我的额头上，就像晶莹的玉石，束上一袭黑色的锦缎；又像一匹乌黑的种马，奔驰在黎明的雪原。我这发削短了像卓雅，留长了像叶塞尼亚，散开我那蓬松的发卷，像艾斯米拉达，斜倚在巴黎圣母院的栏杆……”
“我的眉毛漆黑而有光泽，既不浓也不淡，就像早春二月杏花吐艳，柳絮里的两片嫩叶，轻盈地飘洒在我的眉间。又像一弯上弦的新月，俯瞰着夜色朦胧的深潭，它黑亮曦潇，轻巧芊芊，我这眉毛，跟追捕里的真由美，一模一样。”
苏文茂背这些词，仍然能逗乐观众；现在的相声演员，没人能写出这样的句子，更没人敢这么演。另外他居然还有像《维纳斯的遗憾》这类既有文化味，又高度隐喻的标题，可见在相声演员中，苏文茂确实与文学离得比较近。或许可以这样说，马三立的《十点钟开始》这段相声，其实更适合苏文茂。
《扔靴子》这个经典单口来源于谢添导演给苏文茂讲过的一个外国笑话。1957年一天中午，曲艺团的同事都在天津电台大厅休息，电台的工作人员搬来录音设备，请大家每人讲一段笑话。苏文茂最后一个讲，讲的就是《扔靴子》，后来电台经常放的就是这段录音。
（苏文茂马志存）
苏文茂觉得说相声太苦，反对自己的孩子说相声。他的子女中只有苏明杰算是和相声沾边。他在消防局工作，是业余相声演员，是高英培的大徒弟，曾在全国马三立业余相声大赛中拿过一等奖，在马志明相声TV《纠纷》中扮演了丁文元。在演之前，苏文茂嘱咐苏明杰：“别把人家的段子给毁了。”事实证明苏明杰演的丁文元大获成功，堪称几十年难遇的经典形象。
苏文茂一共有十一个徒弟，赵伟洲、武福星、吉马、郭新、刘俊杰、苏士杰、黄蕴成、崔金泉、宋德全、赵宇、苏连才。
拜师最早的是赵伟洲。1952年，苏文茂住在南市牌坊附近的南洋旅社，赵心敏也住在那里。赵伟洲两岁还不会叫爸爸就拜了文茂当师父，所以赵伟洲是“明”字辈相声演员中拜师最早的。
（苏明杰王佩元）
