有些人食用昆虫后，没有出现过敏反应，是否意味着今后可以放心吃？凌受毅主任表示，昆虫致敏还有一定潜伏期，不同体质的市民在吃了昆虫后，不一定会立即出现过敏反应，致敏物质会在人体内潜伏一段时间，当累积一定的量后或者体质发生改变，可能会立即发作。
几点提醒，请记住医生提醒：
1、昆虫身上带有寄生虫，食用一定要烧熟烧透，没处理的昆虫不能直接吃，有异味、发黑变质的昆虫坚决不吃；
2、儿童最好不要食用昆虫，因为他们的消化系统还不健全；
3、第一次吃昆虫的人可以少量尝试，以确认是否过敏；
4、品尝昆虫时不要喝酒，饮酒能导致扩张血管，加重过敏反应；
5、有鱼、虾等食物过敏史的患者尽量不要食用昆虫类食物；
6、无过敏史的人也要预防食用昆虫后的过敏或食物中毒，一旦出现皮肤瘙痒、红肿、头晕、恶心呕吐等过敏性症状，立即就医，决不能马虎大意。
