早前,西宫“实惠点心店”里总能看见张绍铨忙碌的身影。
“实惠点心店”已经成为西宫记忆的一部分图片来自网络
社区晨报记者叶苹
近日,西宫“实惠点心店”创始人张绍铨身患癌症一事经新闻晨报(微博)·周到报道后,引发网友集体回忆。豆腐花2元,午间套餐11元……开了20多年的西宫“实惠点心店”凭借诚信经营、物美价廉,赢得了无数市民的赞誉。但后来因西宫改造,新店租金成本压力大,“实惠点心店”无奈之下只得关门。多年来张绍铨将赚来的钱大多用在了做慈善上,2016年,他被查出患有鼻咽癌,众多网友在周到留言,希望通过众筹方式为其治病,并重开“实惠点心店”。
张绍铨原是静安食品二公司的经理,退休后,因该公司内部调整陆续有员工下岗,或多或少遇到了经济困难,这在他的心里种下了一颗种子。1995年的一天,他去西宫锻炼身体,肚子饿了却找不到小吃店,不少和他一起锻炼的老人都遇到同样的难题。“西宫人流量这么大,何不开一家物美价廉的小吃店?”查政策、跑部门,他拿出自己所有的积蓄筹备店面。3个月后他就租下西宫一家门面房。对老板来说,雇外地的青年人力成本肯定更划算,但张绍铨想的是,40、50后的下岗员工重新找到工作难啊,他宁可多花点成本,也要把之前公司和小区里的下岗员工先招进来。
员工眼里的老张,是个“会关心人的老板”。老张退休前在单位里就很热心,常到孤寡老人家帮忙料理家务,开店后更是常常捐出小店营业收入。但老人对自己却有点“抠门”。他总是一身旧衣裳、一双旧布鞋,出门骑一辆十多年前的26寸凤凰牌自行车。他住的是40平方米一室户,家里没几件像样的家具,一台17寸的旧电视看了十多年,修了六七次,始终不舍得买新的。刚开店时为了节约成本,夫妻俩起早贪黑,半夜一点就坐通宵车过来,先去进货再到店里烧豆浆、做馒头。