南昌街头多家餐馆疑用危化品烧菜 成分多为甲醇

在南昌街头许多餐饮店内，可以看到厨房里不仅安装了煤气罐，还安装了“环保油”的塑料桶和灶台，两者仅靠几根塑料软管连接着。让人担心的是，记者在调查中发现几乎所有餐饮店安装的“环保油”都紧挨着厨房，存在很大安全隐患。据安监部门相关负责人介绍，市面上使用的“环保油”若是甲醇，就属于危化品。对此，红谷滩新区管委会表示，坚决禁止辖区所有餐饮店使用“环保油”，将联合派出所消防等部门采取整治行动。

餐馆的“环保油”桶子放在厨房阁楼内。

案例

“环保油”桶倒塌，

夫妻俩被烧伤

4月6日，在南昌市红谷滩新区凤凰小区，一家餐饮店内突然传出一声巨响，之后明火迅速吞噬餐饮店的厨房。正在厨房做饭的左先生发现安装在厨房过道的“环保油”桶倾倒起火后，赶紧冲了出来，但躯干、脸部、手部和腿部已多处烧伤，他的爱人刘女士也被“环保油”溅到烫伤。

左先生说，“环保油”从去年9月份开始使用，由新建区一家企业负责上门安装使用。对于“环保油”的具体成分，左先生不是很清楚。餐馆安装了一个1000斤的油桶在距厨房很近的过道上，由于长期被高温蒸汽侵蚀，支撑桶子的板材发生变形，最终导致油桶倒塌。据悉，事发后厂家负责人龚先生赶到了医院。由于伤情严重，左先生和爱人转到了南昌大学第一附属医院烧伤科治疗，已经花费了10余万元。“出事后，厂家负责人只拿了一部分医药费，大部分医药费都是我们出的，我们现在都不知道怎么办！”刘女士伤心地说。

暗访

不少餐饮店仍在使用“环保油”

连日来，记者暗访了红谷滩多家餐饮店，发现餐饮店使用“环保油”的情况很普遍。在沁园路的“辣椒炒肉”餐馆厨房，厨师正在使用“环保油”专用的灶台烧菜。一名李姓负责人介绍，平时厨房烧菜既使用“环保油”，也使用煤气罐。李先生介绍，店里每个月会烧掉1万元“环保油”，平均1斤“环保油”的价格在1.5元至1.8元之间。