亚马逊森蚺（学名：Eunectes murinus），是当今世界上最大的蚺，栖息于南美洲，粗如成年男子的躯干。
他们被认为是世界最大的蛇，喜欢生活在沼泽、浅溪和静止的河川中，是亲水性最大的巨蛇。森蚺大部分在夜间活动，但也常在大白天看到它在晒太阳。
森蚺属于卵胎生动物，卵胎生是指动物的卵在体内受精、体内发育的一种生殖形式，有时一胎达七十条左右。
森蚺的嘴巴上下可张到180度左右，4排牙齿可以独立活动，没有下巴，上腭中间的2排牙齿可以上下游动，有利于吞噬猎物，
它的蛇皮可以拉伸，因此可以吞下比自己体型还大的猎物。世界上也许还有其他种类的蛇与森蚺一样长，但体积却根本无法与之相比。
美国探险节目实拍蛇吞活人，刚吞半个头被叫停。2014年12月7日晚，这一节目被美国某频道搬上荧屏。
但当森蚺张开血盆大口咬到罗索里头部时，他便向助手发出求救信号，活吞过程戛然而止。他的助手赶忙上前援助，这场“蛇吞活人”由此告终。
