“餐厨垃圾猪”也被称为“泔水猪”，是指利用餐厨垃圾饲喂的猪。餐厨剩饭剩菜和垃圾未经无害化处理，直接收集喂猪，容易传播疫病，也会对周边环境产生恶劣影响。记者多日采访发现，围绕天津城市周边有多处“餐厨垃圾猪”饲养点。
记者调查：养猪场用餐厨垃圾养猪
近日，根据群众提供的线索，记者在天津市外环线以外陈台子排水河荣华桥附近，找到一个饲养“餐厨垃圾猪”集中地。
简易猪圈内饲养的餐厨垃圾猪
记者走进一间养猪场，发现养猪场大致分为三个区域：
①餐厨垃圾加工区域。半露天的棚子里是简易土炉和烟囱，炉子上架着一口大黑锅，里面有半锅餐厨垃圾正在嘟嘟冒泡，旁边用塑料布蒙着几个大油桶；
②养猪区域，大棚里是用砖头砌成的猪圈，几头肥猪正在进食；
③居住区域，一座简易的砖砌房屋，与养猪场一墙之隔。
棚屋区外面，几辆拉泔水的小型货车停在旁边，车辆油渍斑斑，每辆车上面有四到八个蓝色大桶。纸箱、塑料袋或者其他看不出原材料的各色垃圾在棚屋旁边堆积，有的已被油渍污染。
附近的村民告诉记者，这里的养猪场已经存在很多年，都是从外面拉来餐厨垃圾喂猪。
有的餐厨垃圾长时间放置含塑料袋、餐巾纸
在滨海新区中塘镇附近，记者找到一个规模较大的“餐厨垃圾猪”养殖聚集区域。这里聚集了十多家养猪场，每个养猪场都有一两百头猪，地是租周边村民的，一个养猪场的土地租金每年8000元。
运输餐厨垃圾的车辆
记者调查的几十家养殖点，无一例外卫生状况都非常差。一些养殖户把长时间放置的餐厨垃圾直接喂猪，一些塑料袋、餐巾纸都来不及挑出来。
“餐厨垃圾猪”当地不收都卖别的地方
专家介绍，因为“餐厨垃圾猪”所吃的剩菜里可能含有各类病体，病原寄生在猪的体内繁衍，猪的发病率比正常饲养的猪要高很多。人吃了这样的猪肉患病风险很大。
中塘镇的养猪户告诉记者，吃泔水的猪肉肥膘厚，比一般正规化饲养的猪要大得多，能够长到400多斤。“这些猪天津本地不收，也不允许出售，我们都卖到别的地方了。”
