俗话说：“水清则无鱼”就是说水太清了，鱼就无法生存，可在西藏，完全颠覆了这句话的意思，西藏的湖水清澈到可以直接看到湖水下面六、七米深。在西藏无论是湖里还是河里都会有很多鱼，但看不到捕鱼的景象？
去过西藏的朋友们会很吃惊！基本见不到藏族人吃鱼、钓鱼、捕鱼的景象？
在西藏，藏区的的饮食主要以牛、羊肉为主，也种植青稞等一些农作物。由于气候环境的影响，高原地区的食材就没有平原的丰富。西藏很多川菜馆，但鱼的影子是难以见到的，尤其在藏族朋友家里的饭桌上，是从来不会出现鱼这道菜的。
其实，西藏有很多湖泊、江河水域辽阔，并不是没有鱼，鱼类品种还比较多，即使在寒冷的高原，水里也有鱼儿活动，而且数量不少。西藏也有渔民，那么西藏人吃鱼吗？
西藏当地人们的饮食习惯基本是不吃鱼的，对于藏民来说，雪山和圣湖是神圣的，生活在湖里的鱼也是不可侵犯的。在西藏，因为信仰里是不允许随意杀生的，生命是不可以随便宰杀食用的，鱼也就是其中之一。对于全民信教的藏族人来说，吃牛羊肉是生存环境所迫（需要肉类的热量）。
其实并不是所有的藏族人都不吃鱼，真正形成的原因，是由地理环境决定的。
渔村在西藏是十分稀罕，但这并不代表西藏就没有渔民。
俊巴村，在西藏是仅有的一个世代以打鱼为生的渔村，也只有这个地方的藏族人吃鱼，而且家家户户以打渔为主，打鱼也曾是他们唯一的生存方式。
过去，在拉萨街头卖鱼的人只有俊巴渔夫，天还没亮的时候，他们就来拉萨卖鱼，不直接吆喝“卖鱼”，而是委婉地叫“卖水萝卜喽”——那些拉萨的食鱼爱好者们马上就明白是什么了。
随着生活环境质量的提高，很多藏族人也开始吃鱼了，但因地而异、因时而异的。
