作为味库海鲜的美食研发总监，WilliamWU获得国家认定最高级烹调技师职称、高级营养配餐师。曾服务过英国女王伊丽莎白二世及所有皇室成员、英国首相布莱尔、联合国秘书长潘基文等40多个国家的政要元首或第一家庭。
目前，味库海鲜套餐全部搭配专业的秘制调料和原味汤包提供海鲜烹饪专用工具，在家只需简单烹饪10分钟左右，即可与挚爱亲朋围炉煮酒，分享一桌极致鲜美的美味佳肴。
为做到“活着去见你”，味库海鲜承诺保鲜、包活、配送到家。目前已经进入北京和深圳，下单后当即发货，1-3小时内即可到达，北京六环内大部分地区可送。
据顾东君介绍，目前味库主打的套餐是从全球200多种优质海鲜中精挑细选，选出最优质的龙虾、帝王蟹、新西兰野生青口贝、阿根廷野生红虾、福建鲜活鲍鱼、厄瓜多尔火山白虾、越南野生黑虎虾等近10种当季最肥美的海鲜，原汁原味蒸制。味库的特色产品“一锅海鲜”甚至还送用户一口双层的不锈钢海鲜蒸锅，并配套提供锅底的熬汤的全部食材和调料——上面蒸海鲜、下面煮鸡汤，海鲜的汁水滴入汤中，鸡汤的香气蒸熟海鲜，吃完新鲜肥美的海鲜，还可享受充分吸收海鲜蒸汁的清远鸡汤或鱼汤，鲜美加倍。
值得一提的是，海鲜蒸食，只有足够优质才能最大限度体现海鲜的鲜美；低热能、高蛋白、少脂肪，拥有比肉类更为优越的营养价值。因此味库只选用无污染海域当季时令的活海鲜或捕捞进口急冻的高品质海鲜。目前味库提供的零防腐剂，不用药水浸泡过的海鲜均来自纯净无污染海域，完美保持本原鲜味。多种鲜活海鲜均由原产地夜间捕捞，次日凌晨专线送达。
据介绍，味库海鲜的目标就是为挑剔的吃货们寻找最鲜活放心的海鲜产品、最短时间内活着配送到家，并帮助家庭用户做完清洗、吐沙、加工等麻烦的烹饪前准备工作，让用户随时想吃就能在家轻松和家人分享一顿米其林三星级别的海鲜盛筵。
目前，味库海鲜的微信商城，在北京和深圳推出的“海天盛筵”年夜饭、一锅海鲜套餐、放心活鱼等，已经被很多老用户提前预订、活龙虾年夜饭套餐和活阿拉斯加帝王蟹年夜饭套餐几乎被预订光了。连几万元一条的100多斤的进口蓝旗金枪鱼，都被好几个土豪公司预订了作为企业团建和年会开场大戏……顾东君说：味库海鲜的用户不怕“贵”，他们只想要真正放心、安全的好东西。这是中国日益庞大的中产阶层带来的家庭餐桌消费升级，是一个缺口巨大的市场。
