英国有名77岁的男子安特.波伊(Arthur Boyt),本身是一名退休的生物学家,从13岁开始,就有一个特别的癖好,就是开车上马路巡逻,然后看看能不能在路边捡到些被撞死的尸体,接着把它们的大体带回家蒸煮炒炸一番,当作自己的美味加菜。
因误闯马路上而被车子撞死的动物五花八门,多年来,被他吃过的动物有鼬鼠、刺猬、松鼠、水獭等等,他说其中味道最好的是狐狸、兔子、麻雀、鸽子与驯鹿;吃过最怪的是蝙蝠与獾猪,獾猪尸体其实是在加拿大捡到的,有一次他到加国旅行时意外发现,于是就煮来吃了。
西方世界中,万圣节与圣诞节人们通常会吃烤火鸡,但波伊的圣诞大餐是一顿烤抹香鲸。当然抹香鲸没那么厉害能够跑到路上,他其实是今年夏天在家里附近的海滩发现的。
然而,当地法律规定,擅自把鲸鱼肉带走是不对的。对此波伊表示,我这样做是在帮别人处理尸体,我没有恶意猎捕它们,我也无法坐视沙滩主人想摆烂到鲸鱼肉质腐败。有趣的是,去年他的圣诞晚餐是海豚肉,也是在海边捡来冰的,没想到却上了头条新闻,还差点被捕入狱。
▼当年的头条新闻图片
不管怎么样,他只在乎的是要怎么烹饪他的圣诞大餐,对于没吃过的食材他总是充满期待。有趣的是,波伊的妻子反而是一名素食者,关于吃肉这件事情,波伊表示,自己没有特别为了要吃肉而杀生,所以跟太太的理念并无冲突。
正确的吃肉方法就是捡尸。这些野味有着难以形容的美味,我都开始在写我的食谱了。波伊这么说着。
在他撰写的食谱中,他说他最爱的就是烤獾猪头,这块肉有五种不同的肉质,用洋葱与大蒜煎之后,在用花生跟萝卜放在砂锅里炖煮,吃下去每个咬面的味道、口感都不同,堪称人间美味。
虽然肉品都没有合格标签,但我捡了一辈子的尸体,吃了也没出甚么问题。安特?波伊最后这么说。
刚开始也觉得这名男子捡尸体来吃很变态,但看看他说的吃肉本来就该捡尸,似乎又与一些素食者的理念不谋而合。没错啊,吃死掉的动物本来就是一件正常的事情啊?