董女士与郭女士的聊天记录董女士的脸部长满痤疮
随着健康风潮兴起，为“身体排毒”渐渐成为一种时尚生活的潮流，断食也在朋友圈热传，吸引不少爱美女性争先尝试。断食到底靠谱吗？那些断出问题的案例，究竟是什么原因造成的？
在专家看来，管住嘴、迈开腿、该睡觉时睡觉，这样听上去老套的排毒方式才是真正合理的。
如今，不少家庭开始步入“二孩”时代，为调理身体，市民董女士在朋友圈选择了一家瑜伽机构。“我在翻看朋友圈时发现了这家瑜伽机构，考虑到经常做推拿，于是交了2700元钱报名练瑜伽。”她说，近两年体重增加了20多斤，交谈过程中将情况告诉了瑜伽机构负责人郭女士。
“听了我的情况，教练给我推荐断食，说要二胎的话更应该断食。断食可以排毒，我又交了2180元钱参加了断食班。”董女士说，断食班课程为10月1日到7日，期间每天都去上课，并且按照教练要求去做。
“想到可以减肥和调理身体，断食初期很是好奇和兴奋，还在朋友圈记录断食生活，期间也一直帮瑜伽馆宣传，因为开始
每天体重都有变化，觉得挺好。”董女士说，断食后的第八天，她的面部和嘴巴周围开始长痘，“第一时间就向郭教练询问情况，她说是正常现象，皮肤正在排毒阶段，告诉我不需要看医生。”她说，8日至12日期间，长痘情况越来越严重，也一直与郭教练保持联系。“教练表示就是排毒，不能用药，毒素压制在体内更可怕。那几天朋友都吓到了，孩子见到我也害怕得哭，但我还是相信教练，没有去看病。”
12日，董女士在朋友陪同下，到齐鲁医院就诊，医生诊断她患的是痤疮，“医生说是内分泌紊乱引起的急性炎症，看到我的样子，医生都吓了一跳。”她说，如果没有断食，怎么可能内分泌紊乱？
对于董女士面部痤疮问题，郭女士则认为是董女士个人体质问题。“她的脸是断食结束后才开始起疙瘩，断食过程中并没有不良反应，怎么能说是断食毁掉的呢，个人体质问题才导致这样。”她说，她很心疼董女士，并在第一时间退款给她。
“退钱是因为心疼她而不是断食有问题。”郭女士说，董女士在断食期间并没有遵守课程规定。断食期间，必须保证充足睡眠，并且要遵守课程规定，否则就可能出现不适症状。“当时董女士孩子生病，她熬夜照顾，而且她的工作本来就经常加班。”她说，董女士从事美容行业，其工作环境可能会有病毒、细菌影响，所以才造成脸部痤疮。
郭女士表示，她在银座健身做了10年瑜伽教练，后来跟随专业老师学断食课程，并且持有国际注册营养师证书和断食导师资格证。“跟我练习断食的都是朋友，口口相传互相介绍过来上课，我从来没有做过广告，教过300多位学员，只有董女士出现这个问题。”她说，得知董女士的情况后，不少学员想为断食“正名”。
“断食期间并非完全断开食物，前四天正常进食，只是少吃肉，清淡一点。最后三天建议断开食物，最后是无食物、无药物的过程，整个过程都可以喝水。”郭女士说，整个断食课程中，她没有给学员提供任何食物，也没有提供任何药物。“我希望走法律程序，找专家、第三方机构鉴定，能给我、给‘断食’一个清白。”郭女士说。
断食出的问题都是体质问题？
采访中，郭女士告诉记者，董女士曾经在课程中分享过自己的个人体质问题，怀孕期间曾在妊娠纹处生疮。对此，董女士表示这些情况在10月1日晚课后曾经告知过郭女士，但是她并未终止自己断食。
“我就是想赶快把脸看好，起初郭教练态度很好，说对我负责，后来态度就变了，说是个人原因导致面部痤疮。”董女士说，孩子确实是在10月1日和2日生病，情况郭女士也了解，作为专业的老师，为什么没有及时终止断食课程？
随后，两名记者分别在微信上添加了郭女士，并咨询断食相关事项。其工作室一篇《断食理论与案例分析》中，除了断食的介绍，还有21种可能出现的情况以及原因，包括疲倦、呕吐、发烧、腹泻、全身任何部位生疮等。其中，对于全身任何部位生疮的原因解释为：身体排出血液中的毒素。郭女士11月9日的朋友圈中写道：“断食，是现代男女都非常需要的科学方法，只需要2000多块钱，比你得了病去医院省事太多了！”
此外，“断食班”的价格更新也快，据董女士介绍，她参加断食班交2180元费用，而与她同期课程的另一位学员却缴费2580元，11月9日记者询问的价格则为2880元。
断食排毒行不行听听专家怎么说
断食主张定时清理肠胃，不吃谷物、肉、蛋、蔬菜等，大量喝白开水，并以混合果汁等代替三餐饮食。不断有亲试者表示，断食期间排出了宿便，体重减轻，血脂下降，皮肤与便秘改善。
对此，国家公共营养师赵丽梅直言，“辟谷”重在净化心灵，并非普通人的断食排毒概念。医学上的“饥饿疗法”是对积滞、腹泻或胃肠道有炎症的患者，采取清淡饮食，禁食也不过一两顿饭，不是断食课程动辄几天甚至一周。断食可以在短期内使体重下降，但这是以消耗体内储存为代价，可能会导致低血糖、电解质紊乱等症状。长时间断食可导致营养不良、贫血、免疫力下降等。
不少宣传断食排毒的商家中，刺激循环系统、提高免疫力、排除毒素都是其声称的功效之一。但在美国食品技术协会高级会员云无心看来，这都是“营销语言”：在科学上它既没有明确的定义，也没有可靠的实验去验证。“人们很容易将身体不耐受果糖产生的腹泻当做排毒；食物中含铁较多，大便容易变黑，这也容易被误会为‘排毒’。”
济南市皮肤病防治院激光美容科主任王晓琳告诉记者，董女士的脸部一看就是痤疮，但痤疮是一种综合病因的疾病，大便异常和痤疮有关系，但作用多少很难估计。“如果断食期间很长，加上皮肤清洁不够，可能会导致皮肤轻度的毛囊炎，但患者只禁食四天应该不至于。”她说，如果断食后食用食物过于油腻，辛辣刺激也可能导致这样。
“患者断食过程中，肠胃处在饥饿状态，身体会分泌一些与正常状况下不同的激素，激素作用于体内的脂肪，达到减肥的效果。”山东大学第二附属医院消化主任林森说，断食者在饥饿状态下分泌激素，可能会引起内分泌紊乱，从而引起痤疮。“焦虑的心情也会引内分泌的紊乱，从而引起痤疮。”
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这些流行的不靠谱排毒法
洗肠排毒
“洗肠排毒”法宣称，用适量合适液体灌流、清洗整个直肠，可以安全有效地清除宿便，排除毒素，提升免疫能力，促进新陈代谢，通俗而言就是“排毒、养颜、轻体”。一些美容院、水疗馆，专设“肠疗”灌洗项目，而在某宝上，只要输入“洗肠”或“灌肠”，数以万计的“洗肠机”、“家用灌肠机”等商品待售。
专家：小心肠穿孔和肠道菌群失调
洗肠排不了毒，却风险很高，尤其是对贫血、疝气、腹部或肛肠手术后、心肺肾功能不全、肠道有炎症或出血等人群。洗肠是医学操作，专业人士才知要灌多少，随时观察患者反应，万一不慎，容易导致肠穿孔。
正常人的肠道菌群是有益菌和有害菌的平衡，经常洗肠必然会破坏肠道菌群平衡，导致电解质紊乱。频繁洗肠还可导致肛门括约肌松弛，便意不敏感。女性洗肠还会面临灌洗出的大便易污染尿道和阴道，造成感染风险。
盐水排毒
每天早上起床后空腹一口气喝下500毫升淡盐水。此法最受年轻人欢迎，他们读书或工作压力大，经常熬夜，饮食又偏爱油炸、肥腻甘厚的重口味，因此容易“上火”，嘴里长疱，喉咙干痛，声音沙哑。采用每天早上喝500毫升淡盐水后，感觉可帮助减轻咽喉部的炎症，消除红肿，还可以帮助清理肠胃，排除毒素。
专家：白开水足矣
晨起一杯水，应当是白开水而非盐水。因为正常情况下，人体每日生理活动仅需要4~6克盐，我国食物、日常饮料中完全达到这个量，甚至超量。猛饮淡盐水，过量摄入盐分有风险，加重肾脏负担，可导致高血压患者血压飙升，甚至诱发心绞痛、中风。（宗合）
