天呐！用这种“胶水”粘起来的牛排，口感竟然还不错……你还敢买那些便宜货吗？
近网上曝出一则消息，说在澳洲的肉类市场里面流入大量用肉胶做的“合成牛排”，都是用次品肉块+肉胶拼接的！不单单是澳洲，据说“拼接肉”早已是全球行业内的潜规则。
碎肉竟然可以用胶一粘拼接起来做成牛排！这到底是什么样的神奇工艺呢？
一位调料品市场的店老板说，做合成牛排用的一般是卡拉胶，卡拉胶是一种食品添加剂，能吃，但要适量。它除了保水还有另一种特殊的作用，就是可以把碎肉粘合在一起。
原标题:这种“胶水”粘起来的牛排,一直在超市和网上热卖,你在吃么?
