首先，筷子一头圆、一头方。圆的象征天。方的象征地，对应天圆地方；这是中国人对世界基本原则的理解；
其次，手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，这是中国人对人和世界的关系理解；
然后，中国人遵守太极和阴阳的理念。
太极是一，阴阳是二；
一分为二，这代表着万事万物都是有两个对立面组成的；
合二为一；这阴与阳的结合，也意味着一个完美的结果；
中国人讲究合二为一，比如东方文明和西方文明都从神话发源。西方后来人神分家了，做事靠科学，做人靠宗教。而中国的什么都是合在一起的：何仙姑、铁拐李、吕洞宾、孙悟空、猪八戒这些神仙也是人；
中国人的理想和现实、灵魂与肉体也是合二为一的；
