这也导致了日本控糖方便面急速增加，并大为流行。“控糖方便面通过添加难消化性淀粉（膳食纤维）、降低油和糖的含量，使得1杯的能量相当于合味道的一半左右。”蝉丸义秀介绍。
另一方面，减盐食品虽然不受多数年轻人的关注，但对老年人来说却很有市场。据数据统计，日本60岁以上，64%的男性和60%的女性都在服用高血压药物。因此，日本已开发并上市了多款顺应老龄化社会的减盐方便面。
回望中国，目前呈现出人口增长但对方便面需求下降的趋势。这其中，老龄人口的增长或许可以激发中国保健&健康方便面的消费需求。而饮食方面，则需注意消费者对于安全、健康、经济、美味等因素的关注。
