经济日报-中国经济网北京9月15日讯（记者韩肖）2017年9月15-16日，第17届中国方便食品大会在北京举行。金光中国食品企业事务副总裁黄品潔、食品电商业务负责人林振旭共同接受了媒体采访。对于蓬勃发展的电商对方便食品行业的影响，二位一致认为，发展电商对企业来讲不仅是拓展销售渠道，更是一种与消费者近距离接触的方式。在新的零售环境下，更好地了解消费需求，才能获得更好的发展机会。
图为金光中国食品电商业务负责人林振旭 经济日报-中国经济网记者 韩肖 摄
林振旭介绍称，金光中国食品电商团队成立于2015年。设立之初仅是定位于对销售渠道的拓宽。但随着消费习惯的转变，电商平台不仅是对销售的支持，更成了公司新品测试、品牌打造与推广、消费者数据收集与整合的综合平台。
基于不同销售平台的消费者，金光公司也采取了不同的销售策略和方式，比如，推出定制化的产品、小包装的产品。黄品潔介绍称，小包装的产品在某些平台上，对于推进首单购物有很好的效果，这样的定制化产品就能起到很好的作用，毕竟所有忠实顾客都是由某次的首单购买累计来的。
林振旭表示，利用各个销售平台的大数据分析，可以看出不同消费者对公司产品的青睐程度，以及对产品特质的具体需求，这都有利于公司采用对应的宣传和销售政策，尽量有效地避免错误的产生。
图为黄品潔代表金光中国食品获领2017方便食品创新奖经济日报-中国经济网记者 韩肖 摄
黄品潔认为，随着中国消费升级，消费者未来对于商品的需求会逐渐从“先求有”到“再求好”，例如消费者会愿意为纯天然、无公害的产品支付一定程度的溢价。他表示，从最原始的BBS，到“双微”再到最新的VR/AR。未来随着这些技术手段的提升，人、事、时、地、物的精准营销，一定会对整个消费品市场产生巨大的影响。同时，伴随着智能终端设备的普及和物流发展，电商占中国零售业的比重也将进一步提升。
黄品潔表示，随着中国电商大环境的蓬勃发展，年轻一代消费者从线下通路转移到了线上渠道，消费生态环境有了极大的转变，但不变的是谁能更快地、准确地抓住消费者的“眼球”，积极面对新的销售市场，更好地生存下去。
