经济日报-中国经济网北京9月11日讯(记者 刘潇潇)近期,江西省食品药品监督管理局公布第33期食品安全监督抽检信息,其中涉及3大类食品141批次样品,其中, 16批次乳制品和35批次酒类产品全部合格,在90批次饮料中有10批次不合格,均为铜绿假单胞菌超标。
10批次不合格饮料中包括江西东江源矿泉水有限责任公司生产的两批次矿泉水、信丰县天华山山泉水有限公司生产的两批次天华山山泉水、宜春市袁州区昌达饮料厂生产的饮用纯净水、江西省萍乡市广寒寨泉水有限公司生产的两批次广寒寨天然饮用山泉水、江西雄峰天然矿泉水有限公司生产的饮用天然矿泉水、江西雪源天然食品有限公司生产的雪溢饮用纯净水、江西省南丰县沣源山泉有限公司生产的桶装饮用水,不合格项目均为铜绿假单胞菌超标。
据江西省食药监局介绍,铜绿假单胞菌是一种条件致病菌, 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。
在天然矿泉水中,铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当,水体受到污染;生产过程中卫生控制不严格,如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。