9月4日,第十三届全国学生运动会在杭州开幕了。区市场监管局各部门在此之前已做好了各项保障工作,确保运动会期间食品、特种设备安全。
乒乓球赛在萧山举行
旅院开展食品安全演练
据悉,本届学运会的乒乓球比赛全部在浙江旅游职业学院萧山校区举行,具体项目包括男单、女单、男双、女双、混双、男团和女团。其中,大学组比赛向社会免费开放。
近日,区市场监管局在浙江旅游职业学院萧山校区开展了“餐饮食品安全保障从原料到餐桌的全过程实战演练”。此次演练模拟对食材验收、清洗切配、烹饪加工、供餐摆台、食品留样、人员管理、清洗消毒、快速检测等流程逐场所、逐节点组织作业。同时,参演人员还随机设置蔬菜农残检测超标、粗加工发现交叉污染、餐饮具消毒不到位等突发食品安全事件共9个演练科目,以训练、提升驻点工作人员应对食品安全事故的能力素质。
为了进一步保障学运会乒乓球赛期间的食品安全,区市场监管局还着手摸清了旅院内部及周边食品经营主体底数,建立监管档案,加强监督检查。另一方面,区市场监管局结合日常药品监管工作,对旅院校内医务室及学校周边1000米以内药店、医疗机构,以及机场、车站、宾馆等人口密集、流动量大的场所涉药单位,进行含兴奋剂药品重点检查,确保第十三届学生运动会期间我区药品质量安全。
萧山企业为运动会提供食材
提前接受供会食品(食材)监管
目前,我区有1家食品经营企业为此次运动会承办学校的食材供应商,主要供应禽肉冻品及新鲜蔬菜等。区市场监管局组织执法人员专门对该公司经营场所及仓库进行检查,重点检查供应商资质、仓储运输条件、索证索票、购销台账、进货验收制度落实等方面,全面掌握该企业供会的具体品种,摸清进货来源。经检查,总体情况良好,执法人员对检查发现的问题及时进行现场指导,要求其按照规定进行整改,确保供会食品不出问题。
严防特种设备安全风险
开展电梯急救模拟演练
近日,区市场监管局对学运会核心单位、12家重点单位和全区一般单位进行安全检查,对核心区域内的10台电梯进行全面检查,在检查的基础上进行“三书”确认,督促使用单位落实安全主体责任,建立健全特种设备安全管理制度,制定学运会特种设备安全保障工作专项方案和应急预案。