苏东坡有诗云“小饼如嚼月，中有酥和怡”。
月饼圆圆满满，不仅寄托着中国人的无限亲情乡情，也蕴涵着丰富的文化内涵。圆圆的月饼，色泽金黄、小而精、薄而脆、酥而甜，是团圆安康的最好象征。对于月饼，米旗始终坚持食材的天然、新鲜、健康。今秋，借着团圆情思，借着食博会，让米旗新品娓娓述说中秋情怀……
虽说离中秋节尚有时日，但来自米旗的淡淡饼香已经飘散沈城。2017中秋，米旗精心准备了两种经典口味的月饼——金牌五仁月饼、蛋黄白莲月饼。蛋黄白莲月饼以咸香软糯闻名，内馅配料可追溯原产地，采用当季新鲜采摘的莲子，经过几十道程序制成莲蓉；米旗金牌五仁月饼则是最有传统情怀的，以新鲜的核桃仁、松仁、瓜子仁、白芝麻仁、杏仁、橄榄仁等做配料，透过甜腻的五仁馅儿，品出儿时的情怀。
好月饼，既要传承亦要创新，流心奶黄月饼在米旗月饼里最具特色，适度火候烘焙烤制出酥香的饼皮，奶香浓郁，极尽诱惑的液态馅料被薄薄的饼皮包裹，咬入的刹那间，流心爆浆，浓滑的奶黄馅料配上甘沙的咸蛋黄，绵密浓郁的口感之外，还能吃出蛋黄沙沙的颗粒感。今年，米旗还特别推出法式乳酪月饼，有柠檬、鲜花两种口味，纯正地道的口感好似“1秒到了法国”。此外，女生、儿童最喜欢的水果系列也是本年度一大亮点，以美国加州西梅、凤梨制馅的水果月饼，芳香甜美。米旗还贴心地为老人准备了低糖系列月饼，以紫薯、红豆制馅，健康轻食。
沈阳晚报、沈阳融媒记者 谷丽红
