很多时候，大米带给我们的是快乐、满足和温馨。无论在粮食短缺年代，还是富足时期，也无论是吃着“百家饭”，还是回家时等着你的那一桌饭菜，这种感觉其实是每个人都有过的体验，只是因为身处其中、习以为常，往往忽略了这种感受，可一旦仔细品味，便会发现“那人却在灯火阑珊处”。
是的，对于衣食住行这类生存性、普遍性的需求，即便越来越多的人通过手艺或者工具的改变，使“一碗好米饭”的追求、“一身好皮毛”的讲究更加多样化、个性化，但民以食为天，大米在人类生活中的基础功能却是恒定的。至于其他，那是温饱之后的事。
然而，大米也并不总是能带给人“正能量”，尽管“责任不在米方”，但生活常常会在不经意间给人开这种“不能开的玩笑”。就如在媒体中时有露面的所谓“毒大米”“假大米”“陈化米”那样，假如这种“一日不吃饿得慌”的刚性必需品也会“偶尔露峥嵘”，虽然只是偶尔，却不知会颠覆多少人的“三观”。因此，当街市上“诚信大米”“真诚大米”“良心大米”招牌争相入眼时，本来是一件好事，按说应该更放心了，其实也更放心了。但从另一个角度看，反如一种讽刺，是对当初的、曾经的、个别的造假行为的嘲弄。
这就涉及生活中一个重要问题，诚信问题。诚信本来是没有问题的。从古及今多少民族、名人、凡人追求以诚信为本、诚信树人、诚信立国，诸如教义训诫、社会赏赐、乡野倡导，乃至诚信为本的典籍案例可谓汗牛充栋，可见没有哪个民族愿意失去诚信。秉承诚信为荣、诚信为准的原则，人们相互交往交易，诚信既是人与人交流最基本、也最高格的要求，同时也是人与人交流往来的庇护与保障。
不过，实践表明，越重要的事情，越需要经受考验。诚信需要经受的最大也最直接的考验，是利益。正如白花花的大米陷入利益诱惑中也会被人毁了容颜，诚信同样要面对各种不同利益，且在利益裹挟下检验人的承受能力与抗压能力。
有一位企业家，当年刚出道时夫妻俩在城里租了间门面开饺子店，生意很火。他想一直干下去，做个富足的小老板。没料到房东看见饺子店能赚钱，心思活了，想自家人干，于是想方设法毁约把小老板赶走了。可房东家接手饺子店后食客却越来越少，最终歇业。门面又转给别人，可是此门面已非彼门面，再也没有往日吃货云集的时光。回忆过去，企业家不无调侃地说，不守信用毁了的其实不只那间门面，可能是一家“百年饺子店”。
