得益于成本下降和税金减少，全聚德上半年实现净利润7680万元，较去年同期增长8.7%。不过，当期管理费用与销售费用均有所增加，这也给公司业绩的增长前景蒙上更多阴影。
值得注意的是，全聚德高管薪酬的增长速度已连续两年超过归属股东的净利润增速。2015年和2016年，全聚德净利润分别增长4.5%和增长6.4%。但是，同样在这两年内，全聚德分别有多达九名和七名高管薪酬增幅超过公司净利润增幅。
2016年，薪酬增幅超过20%的高管包括董事长、财务总监和一名监事。2015年，薪酬增幅超过20%的高管不仅包括董事长、财务总监，还包括监事会主席、两名独立董事和两名监事。
截至8月29日午盘，全聚德跌0.26%，报19.34元。公司总市值约59.7亿元，基于2017年预测每股收益的动态市盈率为37.6倍。
